NOTIZIE > attualita

In Giordania la pizzeria italiana dei profughi grazie alla solidarietà dei frati di Assisi

Grazie a "Un ponte per" e a "Con il cuore nel nome di Francesco" alcuni ristoratori fuggiti dall'Iraq a Mar Yousef hanno aperto un locale

In Giordania la pizzeria italiana dei profughi grazie alla solidarietà dei frati di Assisi
Credit Foto - Roberto Pacilio

È stata inaugurata ad Amman la prima pizzeria al taglio italiana della capitale giordana, gestita da una cooperativa locale che sostiene i rifugiati cristiani iracheni, grazie al supporto dell'organizzazione "Un Ponte Per". Aysen prima della guerra, racconta l'ong dal 1991 presente in Iraq, aveva un ristorante a Baghdad così come Nashwan, che ne aveva uno a Mosul prima dell'arrivo del Daesh nella sua città. Wisam, Majid, Zeyad, Raad e Haitham vivevano tra Kirkuk e Qaraqosh, nel Nord del Paese.

Sono tutti iracheni, fanno parte della comunità cristiana, e in Giordania sono arrivati come rifugiati insieme alle loro famiglie per sfuggire alle terribili persecuzioni del Califfato islamico. A loro in particolare è stato dedicato un corso di formazione per pizzaioli, organizzato da "Un Ponte Per" e da tempo presente pure con dei suoi progetti in Giordania. Dopo il corso, e grazie alla consulenza di un esperto pizzaiolo italiano, è arrivata l'inaugurazione della pizzeria, che sarà aperta al pubblico dalla prossima settimana, ospitata negli spazi messi a disposizione dalla Parrocchia di Mar Yousef.

La nuova pizzeria al taglio, fondata all'interno della cooperativa di Mar Yousef, ristrutturata ed equipaggiata grazie al sostegno economico della Nunziatura apostolica e al Sacro convento di Assisi, permetterà nei prossimi mesi ai neo-pizzaioli di mettere a frutto le doti acquisite tramite una presenza quotidiana nella pizzeria.

Un'attività quella della pizzeria di Mar Yousef che rientra nel più vasto piano di progetti che "Un Ponte Per" porta avanti da anni in Giordania, per sostenere le comunità rifugiate dall'Iraq e dalla Siria a causa della guerra. La pizzeria si trova nel quartiere centrale di Jabal Amman, che ospita un gran numero di rifugiati di diverse comunità.

Tra gli obiettivi della cooperativa, infatti, c'è anche quello di consentire ai membri delle comunità vulnerabili, rifugiate da Iraq, Siria, Somalia e Sudan, di poter usufruire della pizzeria come mensa gratuita. (Avvenire)



Commenti dei lettori



NON CI SONO COMMENTI PER QUESTO ARTICOLO

Lascia tu il primo commento

Lascia il tuo commento

Nome (richiesto):
Email (richiesta, non verrà mostrata ai visitatori):
Il tuo commento(Max. 300 caratteri):
Organo ufficiale di Stampa della Basilica di San Francesco d'Assisi
Custodia Generale Sacro Convento
© 2014 - tutti i diritti riservati
Contatti | Credits